يسعى المطعم جاهداً للحفاظ على التراث الطهي اليمني الأصيل ونقله للأجيال القادمة، من خلال تقديم أطباق تعكس الهوية اليمنية وتاريخها العريق.

يهدف المطعم إلى توفير تجربة طعام فريدة من نوعها للزبائن، حيث يمكنهم الاستمتاع بأصناف متنوعة من المأكولات اليمنية الشهية

يعتمد المطعم بشكل أساسي على المكونات المحلية الطازجة لدعم المزارعين والفلاحين المحليين، مما يساهم في تنشيط الاقتصاد المحلي.

يسعى المطعم إلى تلبية احتياجات جميع فئات العملاء من خلال تقديم قائمة متنوعة من الأطباق التي تناسب جميع الأذواق والمناسبات